Cupcakes z kremem malinowym

Cześć. Niedawno w sklepie "TIGER" widziałam takie błyskawiczne babeczki z kremem. tj. To taki proszek do którego dodaje się jajko, mleko i tłuszcz, miksuje i przelewa się do foremek na babeczki. Zapewne widzieliście coś takiego w zwykłych sklepach spożywczych, albo tych lepiej zaopatrzonych, ale ja nigdy jeszcze nie widziałam takich z kremem! Co więcej ucieszyłam się, że jest to krem malinowy, gdyż sama nie lubię za bardzo korzystać do deserów z mrożonych malin. Tak więc kupiłam takie pudełko i postanowiłam je wypróbować. Koszt? wg. mnie nie aż tak drogo jak na babeczki z kremem: 15 zł. Same babeczki wyszły idealnie: mięciutki i lekko wilgotne w środku. Wg. mnie z powodzeniem można skorzystać. A krem na babeczkach jest przepyszny. Jak twarożek z malinami! Pycha. :) O a propos sklepu "TIGER", to świetne mają tam gadżety nie tylko kulinarne, chodź w większości (można tam kupić wspaniałe przyprawy!). Jeśli chcecie zobaczyć więcej fajnych gadżetów, to sprawcie na blogu mojej koleżanki: vasup blog.

W pudełku znajdowało się:

• 12 różowych foremek jednorazowych na babeczki
• Opakowanie proszku do ciasta (przewiduję, że mąka, soda, proszek do pieczenia i cukier)
• Opakowanie proszku do kremu malinowego
• Opakowanie płatków z białej czekolady

A potrzebne jest:

• 1 jajko
• 100 g oleju
• 100 ml mleka 
• 200 g sera białego twarogowego*
• 50 g masła miękkiego niesolonego

Wykonanie:

Jajko i olej roztrzep i dodawaj stopniowo -miksując-  mieszankę do ciasta. Po przesypaniu połowy dodawaj mleko, potem znowu mieszankę do ciasta i znowu mleko. Pod koniec zamieszaj na wysokich obrotach miksera przez 1 min.

Przelej do 12 foremek masę do 3/4 wysokości i piecz w 150 " C.

Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia a najlepiej schłodź lekko.

Krem:

Masło z twarogiem zmiksuj i dodawaj stopniowo mieszankę do kremu.

Przełóż do szprycy z średniej wielkości otworem ząbkowanym i wyłóż na babeczki najlepiej zaczynając od zewnątrz.**

Posyp płatkami czekolady.

Najlepiej smakują po schłodzeniu.

SMACZNEGO :)

*ja użyłam półtłustego i dodawałam też do masy mleka. Myślę,że dobrym rozwiązaniem byłby taki ser na sernik pół na pół z twarogiem "ziarnistym"

**jeśli nie masz szprycy użyj łyżki lub przełóż masę do woreczka foliowego, odetnij szeroko rożek i wtedy wykładaj na babeczki

A to pudełko z zawartością